LES ORTIGUES. REMEIS CUINA USOS I TRADICIÓ

LES ORTIGUES. REMEIS CUINA USOS I TRADICIÓ

CARBALLIDO , ELISENDA

19,00 €
IVA incluido
Disponibilitat inmediata
Editorial:
FARELL
Año de edición:
2020
Materia
Història natural
ISBN:
978-84-17116-22-4
Páginas:
152
Colección:
BONES HERBES
19,00 €
IVA incluido
Disponibilitat inmediata

Sovint s’ha considerat l’ortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una coïssor molesta. Tanmateix, és una planta amb unes excel·lents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporció de nutrients que conté (calci, vitamines, ferro, proteïnes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser l’aliada perfecta per a la nostra salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, té, com a planta medicinal una llarga tradició i moltes aplicacions terapèutiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a l’anèmia, etc.). Sabeu com utilitzar-la i com cuinar-la? Us donem receptes i idees per a elaborar plats nutritius i sans. En coneixeu les aplicacions com a planta medicinal? Doncs aquí teniu remeis casolans i preparats senzills i eficaços.

Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de l’ortiga per ajudar a divulgar-ne les magnífiques bondats: aliment, medicina, fibra tèxtil... i moltes més aplicacions que de ben segur us sorprendran. L’ortiga és una de les plantes més polifacètiques, i aquí la descobrirem.

Artículos relacionados

  • L'ENIGMÀTIC TARANNÀ DELS OCELLS
    ACKERMAN, JENNIFER
    EN AQUEST LLIBRE ES PLASMEN ELS DARRERS CONEIXEMENTS SOBRE COM VIUEN ELS OCELLS, COM ES COMUNIQUEN, BROSTEGEN, CORTEGEN, REPRODUEIXEN, SOBREVIUEN, FET QUE HA CAPGIRAT LES VISIONS TRADICIONALS.  Alguns dels comportaments extraordinaris dels ocells són enigmes que sembla que ampliïn els límits de l'ocellitat: una mare ocell que mata els seus pollets, i una altra que desinteressa...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

  • EBRE, L': 50 RAONS PER ESTIMAR-LO
    GAYA, ARTURO
    EL MÚSIC TORTOSÍ ARTURO GAYA RECUPERA EL VELL OFICI DE PERIODISTA AMB UNA GUIA PERSONAL PER VIATJAR PEL CURS DE L'EBRE: UNA GRAN REGIÓ NATURAL, AMB LLIGAMS CULTURALS, HISTÒRIES I LLEGENDES QUE BANYEN LES SEUES AIGÜES.  Gaya proposa una identitat riberenca que s'adquireix pel fet d'haver nascut o viure a la vora d'un riu: "El riu és el teu paisatge, la teua banda sonora i la te...
    Disponibilitat inmediata

    23,80 €

  • LES ORTIGUES. REMEIS CUINA USOS I TRADICIÓ
    CARBALLIDO , ELISENDA
    Sovint s’ha considerat l’ortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una coïssor molesta. Tanmateix, és una planta amb unes excel·lents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporció de nutrients que conté (calci, vitamines, ferro, proteïnes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser l’aliad...
    Disponibilitat inmediata

    19,00 €

  • FAUNA I FLORA DELS PIRINEUS
    GUIXÉ COROMINES, DAVID
    Aquesta és una guia que posa a l?abast de tothom la possibilitat d?identificar i conèixer la biodiversitat dels paratges naturals dels Pirineus. Reuneix, en un sol volum compacte i amb il·lustracions clares, netes i detallades, al voltant d?un miler d?espècies de flora i fauna que es poden observar en aquest territori. De petit format, pràctica i manejable, ideal per dur a sobr...
    Disponibilitat inmediata

    15,00 €

  • FLORA I FAUNA DEL PARC NACIONAL AIGÜESTORTES ESTANY DE SANT MAURICI
    LLOBET FRANÇOIS, TONI
    Número 6 de la col·lecció Guies il·lustrades de natura, aquest cop dedicada al Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. En aquesta guia trobarem representades al voltant de 600 espècies de flora i fauna d'aquest espai natural del nostre país, de les més comunes a les més singulars.Adreçades a un públic ampli, ofereix la possibilitat de trobar, identificar i conèi...
    Disponibilitat inmediata

    13,00 €

  • FLORA I FAUNA DEL PARC NATURAL ELS PORTS
    LLOBET FRANÇOIS, TONI
    Número 8 de la col·lecció Guies il·lustrades de natura, aquest cop dedicada al Parc Natural Els Ports. En aquesta guia trobarem representades al voltant de 625 espècies de flora i fauna d'aquest espai natural del nostre país, de les més comunes a les més singulars.Adreçada a un públic ampli, ofereix la possibilitat de trobar, identificar i conèixer la immensa biodiversitat d'a...
    Disponibilitat inmediata

    13,00 €

Otros libros del autor

  • LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO
    CARBALLIDO , ELISENDA
    La farigola ?s una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb m?ltiples propietats. Bona prova dÕaix? ?s que podem trobar farigola no nom?s a la muntanya, sin? tamb? en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aix?, del tim? en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu m?n per conixer els t...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • EL ROMANÍ. PROPIETATS, REMEIS I CUINA
    CARBALLIDO , ELISENDA
    El romaní és molt més que una planta medicinal o aromàtica.A part de condimentar, el romaní és un potent antiinflamatori natural que podríem posar a la majoria de plats. De fet, en aquest llibre es proposen 22 receptes originals fetes amb romaní: en guisats, dolços, galetes o aperitius.Sempre ha format part de la farmaciola tradicional, però actualment genera un interès creixen...
    Disponibilitat inmediata

    19,00 €