LES ORTIGUES. REMEIS CUINA USOS I TRADICIÓ

LES ORTIGUES. REMEIS CUINA USOS I TRADICIÓ

CARBALLIDO , ELISENDA

20,00 €
IVA incluido
En estoc - Disponibilitat immediata
Editorial:
FARELL
Año de edición:
2020
Materia
Història natural
ISBN:
978-84-17116-22-4
Páginas:
152
Colección:
BONES HERBES
20,00 €
IVA incluido
En estoc - Disponibilitat immediata

Sovint s’ha considerat l’ortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una coïssor molesta. Tanmateix, és una planta amb unes excel·lents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporció de nutrients que conté (calci, vitamines, ferro, proteïnes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser l’aliada perfecta per a la nostra salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, té, com a planta medicinal una llarga tradició i moltes aplicacions terapèutiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a l’anèmia, etc.). Sabeu com utilitzar-la i com cuinar-la? Us donem receptes i idees per a elaborar plats nutritius i sans. En coneixeu les aplicacions com a planta medicinal? Doncs aquí teniu remeis casolans i preparats senzills i eficaços.

Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de l’ortiga per ajudar a divulgar-ne les magnífiques bondats: aliment, medicina, fibra tèxtil... i moltes més aplicacions que de ben segur us sorprendran. L’ortiga és una de les plantes més polifacètiques, i aquí la descobrirem.

Artículos relacionados

  • UN MÓN IMMENS
    YONG, ED
    BEST-SELLER DEL _NEW YORK TIMES_ I _SUNDAY TIMES_ Descobrir una nova dimensió: el món tal com el perceben realment altres animals. El planeta Terra és ple d'imatges i textures, sons i vibracions, olors i sabors, camps elèctrics i magnètics. Però cada animal està tancat en una bombolla sensorial pròpia i només percep una petita part d'un món que és immens. Aquest llibre ens end...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    25,90 €

  • ARBRES
    SPOHN, MARGOT / SPOHN, ROLAND
    CONEIX I IDENTIFICA MÉS DE 350 ARBRES D'EUROPA ÀMPLIAMENT IL·LUSTRAT Diverses fotografies i il·lustracions per a cada espècie. Es mostren els arbres sencers i en detall, alhora que se n'indiquen característiques importants per tal d'identificar-los. ENTRETINGUT A més de la informació necessària per a la identificació, descobrireu dades interessants sobre els hàbitats, els usos,...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    26,50 €

  • GRANS MAMÍFERS DE CATALUNYA I ANDORRA
    JORDI RUIZ-OLMO, DAVID CAMPS
    Este nuevo libro describe en detalle cuáles son las especies de grandes mamíferos en Cataluña y Andorra, y cuál es su situación actual y en el pasado. Esta definición incluye lagomorfos, carnívoros, ungulados, cetáceos y algunos roedores de gran talla. Se trata de un trabajo colectivo y exhaustivo en el cual han participado un centenar de especialistas, y que trata en detalle t...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    80,00 €

  • CETACIS, TORTUGUES I OCELLS MARINS I COSTANERS DE LA MAR BALEAR
    MAYOL, ELVIRA
    MINIGUIA PLASTIFICADA, CÒMODA I PRÀCTICA SOBRE CETACIS, TORTUGUES I OCELLS MARINS I COSTANERS_ _QUE ES PODEN TROBAR AL MAR BALEAR; TAMBÉ DISPONIBLE EN CASTELLÀ I EN ANGLÈS. IL·LUSTRACIONS DE TONI LLORET Aquesta guia recull totes les espècies de cetacis, tortugues i ocells marins que es poden veure a les aigües i el litoral de l'arxipèlag balear, incloses algunes de molt escasse...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    6,00 €

  • PARDALS AL CAP
    LUBIENSKI, STANISLAW
    "UNA MESCLA ENCANTADORA I SUGGERIDORA D'OBSERVACIÓ MINUCIOSA D'OCELLS I HISTÒRIA CULTURAL, EXPLICADA AMB UNA PERSPECTIVA NOVA I REFRESCANT." STEPHEN MOSS Des d'una època immemorial, els ocells han sigut per als humans una font d'inspiració, també en la pintura, la música i el cinema. A _Pardals al cap_, Stanis?aw ?ubienski ens parla d'aquesta fascinació, que a vegades esdevé u...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    15,90 €

  • L'ENGINY DELS OCELLS
    ACKERMAN, JENNIFER
    "MERAVELLÓS, UNA CELEBRACIÓ. MALGRAT EL MENYSPREU TRADICIONAL PATIT PELS "CERVELLS DELS OCELLS", [ACKERMAN] ENS MOSTRA QUE SÓN MÀQUINES IMPRESSIONANT I ÚNIQUES..."-_NEW YORK TIMES BOOK REVIEW_   BEST-SELLER DEL NEW YORK TIMES Les aus són criatures sorprenentment intel·ligents. Segons revolucionaris descobriments fets recentment, alguns ocells rivalitzen amb els primats, i fins...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    21,50 €

Otros libros del autor

  • LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO
    CARBALLIDO , ELISENDA
    La farigola ?s una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb m?ltiples propietats. Bona prova dÕaix? ?s que podem trobar farigola no nom?s a la muntanya, sin? tamb? en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aix?, del tim? en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu m?n per conixer els t...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,00 €

  • EL ROMANÍ. PROPIETATS, REMEIS I CUINA
    CARBALLIDO , ELISENDA
    El romaní és molt més que una planta medicinal o aromàtica.A part de condimentar, el romaní és un potent antiinflamatori natural que podríem posar a la majoria de plats. De fet, en aquest llibre es proposen 22 receptes originals fetes amb romaní: en guisats, dolços, galetes o aperitius.Sempre ha format part de la farmaciola tradicional, però actualment genera un interès creixen...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €