En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta sen descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i daltres usos. També hi trobaràs per a cadascuna tres receptes pràctiques, originals per treuren profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.
Treu-li el millor partit als teus plats amb les plantes aromàtiques.
Des de sempre, les herbes aromàtiques han estat acompanyant la dona i lhome per tots els estadis de la seva evolució. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No només hem sabut utilitzar les herbes aromàtiques per a conservar ali- ments o donar més bon gust al menjar, també susen en farmàcia, fitoteràpia, aromateràpia i cosmètica.
