UN GUST, UNA CUINA: LA MORERA DE MONTSANT

UN GUST, UNA CUINA: LA MORERA DE MONTSANT

AUTORS DIVERSOS

12,50 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
COSSETÀNIA EDICIONS
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomia. cuina. nutrició
ISBN:
978-84-9034-049-3
Páginas:
144
Encuadernación:
Otros
12,50 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat

La cuina morerenca, i és un orgull constatar-ho, és una cuina de casa, una cuina que en molts dels seus aspectes és d'horta, de corral o de recol·lecció. Naturalment, encara que les receptes d'aquest llibre no siguin sofisticades, tampoc no hi manquen aquells plats típics de les festes, els plats que podem qualificar "de diumenge" com són els arrossos i certs plats de carns i peix sec o caça, tan propis a la Morera de les diades assenyalades.

Artículos relacionados

  • EMBOTITS
    SANGLAS, DAVID
    Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet. A través de receptes pràctiques, aprendrem com pre...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    22,90 €

  • ELS 100 MILLORS SUPLEMENTS I ALIMENTS QUE ET CANVIARAN LA VIDA
    YÁÑEZ DE LA CAL, ÀLEX
    VOLS POTENCIAR LA TEVA SALUT I EL TEU RENDIMENT A TRAVÉS DELS MILLORS SUPLEMENTS I ALIMENTS? En aquest llibre hi trobaràs la resposta, ja que, gràcies al Dr. Àlex Yáñez, descobriràs els 100 millors suplements i aliments que et cuidaran el cos i la ment. A més, tota la informació que es reuneix aquí surt acompanyada i amb el suport de tota l’evidència científica actual al respe...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,86 €

  • CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia «Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un co...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,90 €

  • HISTÒRIA GALÀCTICA DEL PORRÓ
    GARCIA-ARBÓS, SALVADOR
    La Història galàctica del porró no és una història, ni un tractat ni, amb prou feines, un manual. És un manifest. Aquest llibre parla de les virtuts comunitàries i ecumèniques de beure a gallet (o a galet, segons el dia) amb un instrument fràgil i sofert. Beure amb porró és un acte net, per no dir pur. És promiscu, però sense tocaments ni sense intercanvi de fluids. No és un ac...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    13,00 €

  • 100 RECEPTES A LA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, q...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,60 €

  • GUIA DE LA CERVESA ARTESANA FETA A CATALUNYA
    CHOZAS SERRADELL, JORDI
    Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que han començat, passant per hombrewers i nòmades, associacions, locals per anar a fer una bona cervesa o comprar-la i cervesers que van fer la seva contribució i ara ja han plegat. El volum ha comporta...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

Otros libros del autor

  • GRAMÀTICA DE LA LLENGUA CATALANA
    AUTORS DIVERSOS
    La Gramàtica de la llengua catalana és la gramàtica oficial de l?Institut d?Estudis Catalans (IEC). Ha estat pensada com la gramàtica normativa de referència del segle XXI. A diferència de la de Pompeu Fabra, que era una gramàtica d?autor, la de l?IEC és una obra col·lectiva, oberta a la participació d?experts diversos i consensuada en el si de la Comissió de Gramàtica i la Sec...
    Exhaurit

    74,00 €

  • DIVENDRES PER CATALUNYA
    AUTORS DIVERSOS
    Sabeu que a Reus es fixa el preu dels ous per a tot l'Estat? Quantes maneres diferents hi ha d'anomenar les roselles? Quins són els plats més sans i més bons de la nostra gastronomia? Quin va ser el bressol de l'esquí a Catalunya? Tot això i molt més és el que hem descobert fent Divendres per tot el país. Tot això i molt més ho trobaràs a Divendres x Catalunya. Puja a la nostra...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    17,50 €

  • EFE 20 ANYS DE NOTÍCIES EN CATALÀ
    AUTORS DIVERSOS
    El 3 de juliol de 1989 EFE es va convertir en la primera agència d'informació que va establir un servei de notícies en català. El suport de la Diputació de Barcelona, l'Associació Catalana de la Premsa Comarcal i les Emissores Municipals de Catalunya, primer, i, després, de la Generalitat va ser fonamental en el desenvolupament d'aquest servei, l'objectiu del qual era contribui...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    30,00 €

  • CAPISCOL RELATS DELS PIRINEUS I2
    AUTORS DIVERSOS
    Com en anys anteriors, l'estiu del 2007, un grup d'escriptors va ser convidat a visitar un racó del Pirineu. A la comarca de l'Alto Gállego, a redós del balneari de Panticosa, s'hi van reunir escriptors catalans i aragonesos, convocats pel grup d'Estudis de Llengua i Literatura de Ponent i del Pirineu (vinculat a la Universitat de Lleida), el Consell Cultural de les Valls d'Àne...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    16,50 €

  • ANTOLOGIA DE POESIA CATALANA. NOVA TRIA
    AUTORS DIVERSOS
    Aquesta antologia pretén ser una eina útil i atractiva per endinsar-se en el gènere poètic i també per conèixer, gaudir i apreciar els valors de la poesia catalana que va des de la lírica dels trobadors fins als autors contemporanis.Amb una introducció, notes i una proposta didàctica de Joan Oriol i Giralt.Joan Oriol i Giralt (ed.) és professor de llengua catalana i literatura....
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    12,95 €

  • LOS DRUIDAS. EL MISTERIO DE LOS OGAMS
    AUTORS DIVERSOS
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    32,00 €