DICCIONARI LUJÁN DE GASTRONO.CATALANA C6

DICCIONARI LUJÁN DE GASTRONO.CATALANA C6

NESTOR LUJAN

12,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
LA CAMPANA
Año de edición:
1990
Materia
Gastronomia. cuina. nutrició
ISBN:
978-84-86491-34-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
12,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Un "diccionari personal" on Nèstor Luján parla lliurement de les gràcies i desgràcies de la cuina, i on es donen també informacions amenes i receptes. Il·lustrat. 2a edició.

Artículos relacionados

  • EMBOTITS
    EMBOTITS
    SANGLAS, DAVID
    Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet. A través de receptes pràctiques, aprendrem com pre...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    22,90 €

    Comprar
  • ELS 100 MILLORS SUPLEMENTS I ALIMENTS QUE ET CANVIARAN LA VIDA
    ELS 100 MILLORS SUPLEMENTS I ALIMENTS QUE ET CANVIARAN LA VIDA
    YÁÑEZ DE LA CAL, ÀLEX
    VOLS POTENCIAR LA TEVA SALUT I EL TEU RENDIMENT A TRAVÉS DELS MILLORS SUPLEMENTS I ALIMENTS? En aquest llibre hi trobaràs la resposta, ja que, gràcies al Dr. Àlex Yáñez, descobriràs els 100 millors suplements i aliments que et cuidaran el cos i la ment. A més, tota la informació que es reuneix aquí surt acompanyada i amb el suport de tota l’evidència científica actual al respe...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,86 €

  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia «Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un co...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,90 €

    Comprar
  • HISTÒRIA GALÀCTICA DEL PORRÓ
    HISTÒRIA GALÀCTICA DEL PORRÓ
    GARCIA-ARBÓS, SALVADOR
    La Història galàctica del porró no és una història, ni un tractat ni, amb prou feines, un manual. És un manifest. Aquest llibre parla de les virtuts comunitàries i ecumèniques de beure a gallet (o a galet, segons el dia) amb un instrument fràgil i sofert. Beure amb porró és un acte net, per no dir pur. És promiscu, però sense tocaments ni sense intercanvi de fluids. No és un ac...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    13,00 €

    Comprar
  • 100 RECEPTES A LA CATALANA
    100 RECEPTES A LA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, q...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,60 €

    Comprar
  • GUIA DE LA CERVESA ARTESANA FETA A CATALUNYA
    GUIA DE LA CERVESA ARTESANA FETA A CATALUNYA
    CHOZAS SERRADELL, JORDI
    Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que han començat, passant per hombrewers i nòmades, associacions, locals per anar a fer una bona cervesa o comprar-la i cervesers que van fer la seva contribució i ara ja han plegat. El volum ha comporta...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • LA BARCELONA DELS TRAMVIES
    LA BARCELONA DELS TRAMVIES
    NESTOR LUJAN
    Jordi Amat i Agustí Pons (eds.) ens ofereixen i ens comenten una acurada selecció dels articles que Nèstor Luján va dedicar a la ciutat de Barcelona, a la seva vida social i política i als grans personatges de la cultura catalana que van omplir de claror les dècades més fosques del franquisme.La tria s?ha fet a partir dels innombrables textos que N...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    20,50 €

  • LA RAMBLA FA BAIXADA F7
    LA RAMBLA FA BAIXADA F7
    NESTOR LUJAN
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,42 €

  • TEMPS QUE PASSA GENT QUE QUEDA C6
    TEMPS QUE PASSA GENT QUE QUEDA C6
    NESTOR LUJAN
    Un llibre seductor per la diversitat de temes i per l'estil, que recull tota l'obra periodística en català de Nèstor Luján. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    9,00 €

  • EL TÚNEL DELS ANYS 40 MEMÒRIA PERSONAL C6
    EL TÚNEL DELS ANYS 40 MEMÒRIA PERSONAL C6
    NESTOR LUJAN
    Una època molt especial de la nostra història, amb fets i personatges evocats suggestivament. 2a edició. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    12,00 €

  • LES TRES GLORIOSES C6 (EXHAURIT)
    LES TRES GLORIOSES C6 (EXHAURIT)
    NESTOR LUJAN
    La primera novel·la de Luján centrada en l'època contemporània. Un llibre de bon humor que té com a protagonistes la cultura, el vi i l'amor. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,00 €

  • EL PONT ESTRET DELS ANYS 50 C5
    EL PONT ESTRET DELS ANYS 50 C5
    NESTOR LUJAN
    Memòria personal i aguda d'uns fets i personatges que representen una època crítica i apassionant. Amb fotos. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,00 €