Hong Kong, la ciudad mundo incluye 22 capi´tulos que nos llevan a esta urbe donde el cambio constante es la norma fija, como explica el historiador Patrick Mok. La periodista hongkonesa Olivia Chan nos presenta a los u´ltimos propietarios de las tienditas tradicionales bajo las escaleras de los edificios. En una de estas tiendas crecio´ la disen~adora Miru Wong, que nos cuenta la historia de Sindart, su empresa familiar de zapatos bordados. La historia econo´mica y la forma de Hong Kong de re´cord, con ma´s de 8.000 rascacielos son objeto del arti´culo del arquitecto Joseph Ng, que explica las claves para entender su verticalidad.
Adema´s de por su potencia econo´mica, Hong Kong es famosa por su cultura. Para empezar, su vibrante escena cinematogra´fica, con autores como Wong Kar-wai, que repasamos en un arti´culo con las magni´ficas pinturas de Chow Chun Fai. Y nos acompan~a asimismo otro ilustrador, Jonathan Jay Lee, con sus estampas de costumbrismo pop. El arte esta´ presente hasta en las paredes de Hong Kong, como nos ensen~a Jordi Bresco´ entrevistando al grafitero Kristopher Ho, y en el disen~o que se presenta en el centro de arte PMQ. Y si de cultura se trata, la profesora Cecilie Gamst Berg traza el difi´cil panorama de la lengua cantonesa en su choque con el mandari´n.
Hong Kong es tambie´n naturaleza, como vemos siguiendo el trekking a Lion Rock en el que nos gui´a Pete Spurrier; es nostalgia, como se siente en las palabras de Xavier Moret; es un festejo, como comprobamos al entrar en la cocina del chef John Javier y repasar un panorama culinario interminable con Jason Y. Ng; es globalizacio´n, como afirma el antropo´logo Gordon Mathews cuando le entrevistamos sobre el mi´tico edificio de las Chungking Mansions. Es tantas cosas que tenemos que afrontarlas como un collage de sensaciones y recuerdos, y asi´ lo hace Pere Orti´n, director de Altai¨r Magazi- ne, con una cro´nica innovadora, hecha literalmente a mano con pedazos de la ciudad y nuestras recomendaciones para conocerla mejor.
