EL DILEMA DEL OMNÍVORO

EL DILEMA DEL OMNÍVORO

EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

MICHAEL POLLAN

23,90 €
IVA inclós
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
DEBATE
Any d'edició:
2017
Matèria
Societat i cultura
ISBN:
978-84-9992-703-9
Pàgines:
512
Enquadernació:
Rústica
23,90 €
IVA inclós
Sense estoc - Consultar disponibilitat

En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros. ¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente. Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.

Articles relacionats

  • PAÍS VALENCIÀ. EIXIDA D'EMERGÈNCIA
    CHULIÀ PERIS, RICARD
    Els valencians vivim dos anys menys que els madrilenys, i ho fem amb menys benestar. Però no és mala sort, sinó que és el producte del disseny polític i institucional que l’Estat espanyol ens reserva: ser els cambrers dels madrilenys i els geriatres dels nord-europeus. No som els últims en finançament, inversions o qualsevol altre índex per casualitat. Espanya funciona perfecta...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    16,00 €

  • DISCURS CONTRAFEMINISTA
    RIUS SANTAMARIA, MERCÈ
    Aquest discurs sotmet a examen els estereotips que fan dels feminismes actuals expressió d’una ideologia «políticament correcta», just allò que els moviments emancipadors no haurien de ser mai. Aliena a tota actitud antifeminista, l’autora planteja una crítica sense embuts que convida les lluitadores per l’alliberament individual i col·lectiu a reflexionar sobre qüestions bàsiq...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    12,00 €

  • L'ESPAI BLANC
    PARRELLA, VALERIA
    L'espai blanc és el temps d'espera i incertesa d'una mare. Són tres mesos en què la vida i la mort, l'esperança i la por esdevindran dues cares de la mateixa moneda. La Maria té quaranta-dos anys i és professora en una escola nocturna de Nàpols, on una humanitat descarrilada lluita per obtenir el graduat escolar. Quan ja no hi comptava, es queda embarassada d'un home amb qui ha...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,00 €

  • CATALUNYA NO ACABA A LA PANADELLA
    CANOSA FARRAN, FRANCESC
    Un assaig breu i contundent a favor de la pagesia , de Lleida i sobre el problema de l’aigua a CatalunyaEl periodista i escriptor lleidatà Francesc Canosa ens exposa, en un assaig contundent, els interrogants del nostre futur (la sequera, l’aigua, els aliments, els pobles, les ciutats, les infraestructures, la terra...), que té en Lleida l’epicentre d’un horitzó per a tot el pa...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    9,90 €

  • SERRALLONGA. BIOGRAFIA INÈDITA
    DILM? BURJATS, RICARD
    La biografia inèdita d'en Serrallonga permet descobrir aspectes no coneguts de la seva vida; mostra un nou retrat del personatge a través de la lectura acurada del seu llarg procés judicial. El llibre fa un viatge cap als indrets que va trepitjar el bandoler, més enllà dels territoris coneguts de les Guilleries: des del Vallès fins a Barcelona, les planes de l'Empordà, Osona, e...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,00 €

  • LA SENSACIÓ ESTRANYA
    ANDREAS NÉMET, HANS-CHRISTIAN SCHMIDT
    Com és aquella sensació estranya que notes de vegades en situacions que provoquen por o inseguretat? Pot ser que et passi quan travesses un lloc fosc, quan el teu entrenador se’t queda mirant a la dutxa, quan una senyora et fa masses preguntes al parc o quan un amic del teu pare et toca d’una manera rara mentre et llegeix un conte. Si en aquells moments notes una sensació estra...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    15,00 €

Altres llibres de l'autor

  • TU MENTE BAJO LOS EFECTOS DE LAS PLANTAS
    MICHAEL POLLAN
    Un libro provocador que cambiará la percepción que tenemos de las drogas, las plantas psicoactivas y todo los tabúes que las rodean. «Maravilloso. Derrumba las diferencias entre legal e ilegal, médico y recreativo, exótico y cotidiano, apelando al principio que une a todo ello: las afinidades entre la bioquímica vegetal y la mente humana». The New York Review of Books Usamos la...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    22,90 €

  • SABER COMER
    MICHAEL POLLAN
    El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha ll...
    Exhaurit

    13,90 €