TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN

TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN

PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA

24,00 €
IVA incluido
Disponible sota comanda
Editorial:
PARANINFO
Materia
Altres tecnologies
ISBN:
978-84-283-3469-3
Páginas:
244
Encuadernación:
Bolsillo
24,00 €
IVA incluido
Disponible sota comanda

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, se trata de un texto muy útil tanto para estudiantes y docentes como para profesionales de la restauración y todos aquellos que deseen conocer las técnicas básicas de comunicación o mejorar su conocimiento sobre ellas.;Ante la cuestión de si el buen comunicador nace o se hace, se puede afirmar que la comunicación no solo es algo natural en el ser humano sino que se puede perfeccionar, pues tiene aplicaciones prácticas y eficaces tanto en el mundo laboral como en las relaciones personales. Por ello, los objetivos de esta obra pueden concretarse en los siguientes: en primer lugar, ofrecer algunos consejos que ayuden a mejorar nuestra comunicación, en segundo lugar, transmitir la importancia que en hoy día tiene el ser un buen comunicador.;Además, en esta nueva edición se contemplan las novedades legislativas y normativas y se hace especial énfasis en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en este ámbito, como las nuevas tecnologías aplicadas a la fidelización del cliente, el empleo de las redes sociales o el aprovechamiento de las tecnologías digitales para la organización de eventos. También se presta atención a los cambios por uso y costumbre en el orden de precedencias de las autoridades del Gobierno de España, entre otros.;Asimismo, el manual ofrece numerosos recursos que favorecen el aprendizaje: útiles esquemas e imágenes, tablas, actividades resueltas y propuestas y cuadros de información importante y adicional. El mapa conceptual del final de cada unidad permite repasar y afianzar lo aprendido antes de ponerlo a prueba con las actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación.

Artículos relacionados

  • ARTS I ORMEIGS DE PESCA
    BOIX LLONCH, LURDES
    La pesca ha estat des de sempre una activitat vital per a la supervivència humana. Practicada des de la més remota antiguitat, ens ha llegat una gran diversitat de mètodes estretament adaptats al medi. Amb els elements que procurava l?entorn, els pescadors confeccionaren amb enginy aparells diversos, que encara avui ens meravellen per la seva complexitat i perfecció. Aquest lli...
    Disponibilitat inmediata

    19,50 €

  • LA PEDRA SECA EVOLUCIÓ ARQUITECTURA I RESTAURACIÓ
    R CONGOST - A BOVER - JENAR FELIX..
    El Territori rural català, en els segles XVIII i XIX, va ser àmpliament conreat pels pagesos, però foren sobretot els treballadors de rendes més senzilles els que van destinar hores i esforços a convertir muntanyes i garrigues en vinyes i olivars. D?aquell feixuc treball de traginar pedres ens han quedat àmplies zones del territori organitzades en terrasses aguantades amb paret...
    Disponibilitat inmediata

    48,00 €

  • EINES I FEINES DELS OFICIS (2A ED.)
    LLORENÇ FERRER ALÒS
    La gent d'ofici que antany proveïa de tota mena d'objectes i atuells la població, emprava unes tècniques acurades i disposava d'uns estris específics que els facilitaven la tasca. Llorenç Ferrer recupera aquest bagatge i ens el descriu didàcticament, amb l'ajut d'imatges d'època i dibuixos de molts d'aquells instruments. Això ens permet fer un recorregut amè per les múltiples a...
    Disponibilitat inmediata

    22,00 €

  • EL FERRO I LA FORJA
    GARCÍA LÓPEZ, RUTH / LÓPEZ SILVA, HÉCTOR
    El treball del ferro té una transcendència cabdal en el desenvolupament de la humanitat. Permet elaborar eines i armes més eficients i juga un paper essencial en la fabricació d’atuells domèstics i aparells diversos. Els autors fan un periple per la gran diversitat d'obra feta amb forja, una tècnica que conté una bona dosi d'enginy i una bellesa cercada o intrínseca. El volum p...
    Disponibilitat inmediata

    22,00 €

  • TÈCNICA DE CONSTRUCCIÓ DE MURS EN PEDRA SECA
    VARIOS AUTORES
    Cada territori que utilitza la tècnica de pedra seca compta amb un sistema constructiu nascut de la pràctica, amb unes carecterísitques pròpies. El sistema francès ha aconseguit normativitzar la seva manera de fer i dotar-la d'una certificació tècnica. Aquí teniu el llibre de capçalera de les dues formacions reglades de construcció en pedra seca que s'mparteixen a França. ...
    Disponibilitat inmediata

    17,00 €

  • LES ARMES DE FOC A CATALUNYA
    HERNÀNDEZ CARDONA, FRANCESC XAVIER
    Des de la introducció de les armes de foc en el món occidental els catalans en van fer servir, de fet Catalunya va participar de manera precoç en les noves tecnologies armamentístiques i durantels segles xvi i xvii va desenvolupar panys de colp i panys miquelet, determinants en l’automatització dels trets. Després de la Guerra de Successió el règim borbònic va promoure una autè...
    Disponibilitat inmediata

    25,00 €