PLANTES ALIMENTÀRIES DEL PIRINEU CATALÀ

PLANTES ALIMENTÀRIES DEL PIRINEU CATALÀ

MENJAR, BEURE I ALTRES MANERES DE FER SERVIR UNA QUARANTENA DE PLANTES DE LA CUL

TERESA GARNATJE - JOAN MUNTANE -...

19,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
FARELL
Año de edición:
2012
Materia
Societat i cultura
ISBN:
978-84-92811-32-8
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Colección:
LLIBRES DE MUNTANYA 24
19,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat

El llibre Plantes alimentàries del Pirineu català és fruit de la recerca que els autors han dut i estan duent a terme en diverses comarques pirinenques: l'Alt Empordà, l'Alt Urgell, el Berguedà, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, el Ripollès i el Vallespir.
S'hi transmet allò que s'ha recollit de primera mà d'informants que recorden i, en bona part, conserven, dels usos tradicionals del món vegetal. Per a cada planta hom hi pot trobar el nom científic, els noms populars, una breu descripció de la mateixa planta i del lloc on viu i els usos de les diferents parts de la planta en tots els camps de l'alimentació. Aquesta darrera informació és completada amb receptes de menjars o begudes preparats amb cada planta.
Unes breus dades sobre aspectes etnobotànics altres que els alimentaris completen cada monografia, a part de les fotografies de cada planta i d'algunes de les preparacions que se'n fan.

Artículos relacionados

  • EL PREU QUE PAGUEM
    GROSSMAN, DAVID
    Què es pot dir de significatiu sobre el conflicte Israel-Palestina Amb intel·ligència i humanisme, Grossman exposa el seu punt de vista.Defensor compromès de la convivència amb els palestins, Grossman, una veu autoritzada que ha patit en carn pròpia el conflicte, va publicar pocs dies després de l'horrible atac terrorista un article de referència en què es preguntava com es pod...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    12,90 €

  • QUE PAGUI PUJOL!
    JONI D
    Deia Galeano que la història és sempre pura profecia: pel que no ha estat, i contra el que ha estat, anuncia el que serà. Per això, quan pretenen exiliar-nos de la nostra pròpia història, endinsar-se en aquesta crònica músico-sentimental d’ascendència montalbaniana– que tragina pels Somorrostros invisibles de l’escena musical alternativa de la Barcelona vuitantera és aire fresc...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • SABIA LLEGIR EL CEL
    PYKE, STEVE
    La prosa de Timothy O’Grady, tendra i viva, i les fotografies carregades de bellesa de Steve Pyke es combinen per fer una obra de ficció única, un acte de record impregnat de pèrdua, desafiament i una bellesa inoblidable.Un home es troba sol al final de la vida, lluitant per donar sentit a una vida de distanciament i pèrdua. Recorda la infantesa a l'oest d'Irlanda i les dècade...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    23,00 €

  • DISCURS CONTRAFEMINISTA
    RIUS SANTAMARIA, MERCÈ
    Aquest discurs sotmet a examen els estereotips que fan dels feminismes actuals expressió d’una ideologia «políticament correcta», just allò que els moviments emancipadors no haurien de ser mai. Aliena a tota actitud antifeminista, l’autora planteja una crítica sense embuts que convida les lluitadores per l’alliberament individual i col·lectiu a reflexionar sobre qüestions bàsiq...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    12,00 €

  • FEU-LOS LLEGIR!
    MICHEL DESMURGET
    Totes les claus sobre per què cal llegir i com fer llegir als joves. Una oda a la lectura.Que la lectura és beneficiosa en diverses àrees individuals i socials és una realitat. Gràcies a la lectura, els joves basteixen tres pilars fonamentals de l’ésser: les habilitats intel·lectuals, emocionals i socials. Llegir estimula la intel·ligència, afavoreix l’atenció, l’empatia, la c...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    21,90 €

  • SERRALLONGA. BIOGRAFIA INÈDITA
    RICARD DILME
    La biografia inèdita d'en Serrallonga permet descobrir aspectes no coneguts de la seva vida; mostra un nou retrat del personatge a través de la lectura acurada del seu llarg procés judicial. El llibre fa un viatge cap als indrets que va trepitjar el bandoler, més enllà dels territoris coneguts de les Guilleries: des del Vallès fins a Barcelona, les planes de l'Empordà, Osona, e...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,00 €