LA CUINA TRADICIONAL DE L´ALGUER

LA CUINA TRADICIONAL DE L´ALGUER

SECHI, CARLO

12,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
LLIBRES DE L'INDEX (EDICIONES DE LA TEMPESTAD)
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomia. cuina. nutrició
ISBN:
978-84-941338-8-6
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
12,00 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat

Carlo Sechi (l?Alguer,1946)
Llicenciat en Ciències polítiques per la Universitat de Sàsser
i diplomat al Conservatori de música L. Canepa de
Sàsser.
Ha exercitat la professió d?ensenyant de musica a la escola
mitjana de l?Alguer.
Fundador del moviment polític nacionalista d?esquerra
Sardenya i Llibertat ha estat elegit administrador de l?Alguer
des del 1980 al 2007 on ha tingut el rol de regidor cultura
espectacle i esport als anys 1984/85/86.
Al 1994 ha estat elegit alcalde de la ciutat de l?Alguer
i al 2009 ha estat elegit parlamentari de Sardenya.
Activista polític i cultural, defensor autèntic de les
tradicions alguereses i coneixedor del món de la pesca i de
la campanya, sempre ha cultivat l?interès per la producció
de l?oli i del vi, que sigui a fer en manera tradicional amb
los sous germans en l?hisenda de família.

Artículos relacionados

  • PAISATGE A LA CASSOLA
    ENRIC HERCE CARMONA
    50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    21,90 €

  • COSES DE CASA
    JORDI ROCA
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc datraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-te...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    24,90 €

  • AMB DOS FOGONS!
    CLARA SIMÓ SÀEZ
    Receptes fàcils, amb humor i que t'animen a introduir-te en el món dels fogons Si ets dels que compren el tomàquet ratllat per fer un pa amb tomàquet, si el teu punt fort als àpats familiars és portar el vi o si creus que un caldo és aquell bric que venen al súper... Aquest és el teu llibre! Clara Simó, més coneguda com a @clarafogons, t'ensenya a cuinar sense posturejar i sens...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    23,90 €

  • ÀPATS DE PAGÈS. DE LA SORTIDA DEL SOL A LA POSTA
    ESTRUCH SUBIRANA, MARIA
    A pagès, el rellotge era el sol i el despertador, el gall o les campanes. Els estadants de la masia es llevaven abans que el sol i les dones, les primeres. Calia tenir el menjar sempre a punt i l'àpat apariat tothora. No tot l'any es menjava igual ni amb la mateixa freqüència. Els àpats seguien l'horari solar. Només llevar-se, cap a les sis o abans solien menjar un plat de sope...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • SABORS. CUINA DE TERRES DE L’EBRE
    SUBIRATS SEBASTIÀ, EMIGDI
    Les Terres de l’Ebre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversitat extraordinària: arrossars, marjals i aiguamolls per tota la planúria deltaica; serres riques amb fauna i flora al massís de Caro; i platges extenses i verges quan el riu es fon amb la mar. Com a territori cruïlla destaca pel seu dialecte tan cara...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

  • MAR I MUNTANYA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    With this “surf and turf” recipe book, master Jaume Fàbrega hits the nail on the head once again, delving into this culinary tradition. Inside you will find a collection of a hundred recipes, but it is not just a recipe book! The great added value of Jaume’s works —unlike the vast majority of cookbooks that are published— is that he always explains the context, the circumstance...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €