En aquest document, centrat en les qüestions bioètiques que tenen a veure amb la informació alimentària, el Grup d?Opinió de l?Observatori de Bioètica i Dret analitza l?actual política d?informació alimentària, basada en l?etiquetatge i la difusió indiscriminada d?informació alimentària que suporta el consumidor, així com les conseqüències que aquesta situació té sobre les eleccions alimentàries individuals, la salut pública i la perpetuació de pràctiques productives i patrons de consum ambientalment i socialment insostenibles.
