Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: david sole i torme

4 resultados

  • PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    DAVID SOLÉ I TORMÉ / SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

  • LA CUINA DELS PESCADORS DE LA COSTA DAURADA
    DAVID SOLÉ I TORMÉ
    Cuina de peix, amb ingredients originaris del país, de la zona, econòmics. ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • LES HERBES AROMÀTIQUES. CUINA DELS PERFUMS
    DAVID SOLÉ I TORMÉ
    En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d’altres usos. També hi trobaràs per a cadascuna tres receptes pràctiques, originals per treure’n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.Treu-li el millor partit als teus plats amb l...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    16,00 €

  • CERVESA I PAÍS
    DAVID SOLÉ I TORMÉ
    La cervesa està estretament vinculada a la nostra vida social com un petit plaer i avui Catalunya és un gran país cerveser amb lloat prestigi mundial.Amb aquest llibre us oferim un tomb per la història de la popular beguda i un ampli receptari que incorpora notes de tast i maridatges dels diferents estils emprats (cerveses roses i ambrades, les d’estil belga i monàstic, amb her...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €