Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: m teresa castello

4 Resultats

  • CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT
    EVA ARTAL / M. TERESA CASTELLÓ / ARTAL ROCAMORA, EVA
    El vi sÕha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina lÕus del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el conr...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

  • DE LÕARROSSAR A LA TAULA. TERRES DE LÕEBRE
    EVA ARTAL / M. TERESA CASTELLÓ / CRISTINA GINÉ / ARTAL ROCAMORA, EVA
    Receptes de la cuina de l'arrós de les Terres de l'Ebre ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

  • LA DONA PAGESA DE LA GUERRA CIVIL ALS ANYS 60. TERRES DE L’EBRE
    CASTELLÓ BOU, M. TERESA
    Aquest llibre és el resultat de les entrevistes a una trentena de dones pageses de les Terres de l'Ebre. Són testimoni del treball al camp entre la Guerra Civil i els grans canvis dels anys 60, que les obligà a adaptar-se a un nou context que deixava enrere unes formes de treballar i de viure.El relat és directe i fresc. Ens trasllada en aquell moment històric, fent-nos una est...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • LICORS TRADICIONALS, AIGUARDENTS I VINS GENEROSOS. PRIORAT - TERRA ALTA - RIBERA
    FIGUERAS TORRUELLA, ANNA / CASTELLÓ BOU, M. TERESA
    L'elaboració casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s'ha anat perdent. Les receptes es transmetien d'una generació a l'altra gairebé com si de secrets de família es tractés. En aquest llibre s'han recuperat fórmules de licors d'herbes aromàtiques, com la ratafia; licors de fruites amb cireres de pastor o magranes; licors de flors, com la d'ametller...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,00 €