LES RECEPTES DE LA TERESA

LES RECEPTES DE LA TERESA

RECEPTARI DE LA CUINA DE TERESA BOSCH

BOSCH CUXART, TERESA

15,00 €
IVA incluido
Disponible sota comanda
Editorial:
EL CEP I LA NANSA EDICIONS
Año de edición:
2017
Materia
Societat i cultura
ISBN:
978-84-17000-12-7
Páginas:
132
Encuadernación:
Otros
15,00 €
IVA incluido
Disponible sota comanda

Llibre de receptes elaborada per Teresa Bosch que ha dedicat la seva vida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut una impulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seu negoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot un patrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats.

El llibre sorgeix de l?espontaneïtat de la Teresa que va regalar el conjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal. L?editorial veient el potencial i qualitat del material recopilat i elaborat es decidí editar-lo amb un format cuidat. Il·lustracions de qualitat, enquadernació tipus wire-o (espiral) per incrementar-ne la funcionalitat... per apropar aquest patrimoni personal als amants de la nostra cultura gastronòmica de mercat.

Artículos relacionados

  • VIATGE UNIVERSAL PEL PIRINEU. SI LA MUNTANYA FOS EL MÓN...
    OBIOLS PUIGPINÓS, JOAN
    La muntanya ens fa diferents? –La història de la muntanya ha estat desgraciada: poc menjar, molta feina, poques condicions..., un dia i un altre. La gent fugia primer cap a la Seu, després cap a Lleida, cap a Barcelona, cap a Amèrica, fugia de la fam, de les penalitats... La vida a la muntanya ha estat duríssima, però ha obligat els pirinencs a pensar molt.Com farem aquest camí...
    Disponibilitat inmediata

    17,00 €

  • HISTÒRIES DE L'ALTA GARROTXA
    VILAR VERGÉS, JOSEP
    Històries de l’Alta Garrotxa parla d’històries de la guerra, del contraban, de la feina de pagès, dels pastors, dels excursionistes, dels capellans, de les desgràcies i els assassinats. Històries de vida dura i sacrificada, de supervivència amb pocs recursos. Aquest treball de Josep Vilar ha estat possible gràcies als informants, molts d’ells desapareguts, que van obrir-li les ...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • FIA-FAIA. LA FESTA DE FALLES NADALENCA
    PEDRALS, XAVIER / ESCOBET, MANEL
    La Fia-faia és una festa tradicional i popular que se celebra el capvespre de la nit de Nadal a la Vila de Bagà i al poble de Sant Julià de Cerdanyola, a l’Alt Berguedà.Aquesta festa s’ha mantingut gairebé desconeguda a les muntanyes de l’Alt Berguedà, conservant tot el seu encant i la seva màgia, avui és de les més característiques i originals de Catalu...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • ELS BALLS DE L'ÓS
    YSÀS TRIAS, ELOI
    En aquest llibre s'exposa com ha estat vist l'ós al llarg de la història al continent europeu i s'aprofundeix en festes tradicionals dels Pirineus entorn a la seva figura folklòrica: les Festes de l'Ós del Vallespir, el Ball de l'Óssa d'Encamp, l'Onso del carnaval de Bielsa i l'Hartza dels carnavals d'Ituren i Zubieta. En conjunt, 'els balls de l'ós' són representacions de teat...
    Disponibilitat inmediata

    14,00 €

  • DESCOLONITZAR LA MENT
    WA THIONG’O, NGUGI / WA THIONG'O, NGUGI
    "Descolonitzar la ment" és una referència imprescindible en els estudis sobre postcolonialisme. L?autor descriu aquest llibre com "un resum d'alguns dels temes en què he estat involucrat amb passió durant els últims vint anys de la meva pràctica en la ficció, el teatre, la crítica i en l'ensenyament de la literatura?. El fil conductor de tots aquests temes no és només el paper ...
    Disponibilitat inmediata

    19,00 €

  • FEMINISME DE BUTXACA
    OLID BAEZ, BEL
    «La meva fantasia és una metralleta. Quan vaig pel carrer i un desconegut em crida alguna cosa: metralleta. Quan el polític de torn fa el comentari masclista de torn: metralleta. Quan el bisbe explica als diaris que com volem que no ens violin, si demanem l'avortament lliure i gratuït: metralleta. Quan a l'escola es valora fins a l'infinit que el pare de les criatures vagi a la...
    Disponibilitat inmediata

    12,50 €