Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: queralt tomas carme

4 resultados

  • LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE
    LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE
    M CARME QUERALT / QUERALT TOMÀS, CARME
    5A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que formen part del present i també del patrimoni cultural, material i immaterial, d'aquestes comarques. Fotografies de Marta Parés ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    16,90 €

    Comprar
  • LA CLOTXA I LA SEUA FESTA
    LA CLOTXA I LA SEUA FESTA
    QUERALT TOMÀS, CARME
    La clotxa és una menja extraordinària; forma part de l'antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n'hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (canto de pa, clotxina, crostó, dinar…) són una herència popular que delimita una identitat culinària, un marc històric i territorial bàsic, les actuals comarques de l'Alt Maestrat, ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    14,90 €

    Comprar
  • COCINA TRADICIONAL DE LAS TERRES DE L'EBRE
    COCINA TRADICIONAL DE LAS TERRES DE L'EBRE
    QUERALT TOMÀS , M. CARME
    Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas de estas recetas, la autora las aprendió en casa, de pequeña, pero la mayoría las ha recogido actualmente de las propias cocineras no profesionales del territorio. Pero el presente libro no pr ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    12,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE K3
    LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE K3
    CARME QUERALT TOMAS
    Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,30 €

    Comprar