Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: fra francesc roger

1 resultados

  • ART DE LA CUINA
    FRA FRANCESC ROGER
    Els llibres de cuina que s’han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc Roger (1706-1764/7) va exercir el càrrec de cuiner al convent de Sant Francesc de Ciutadella. Fruit d’aquesta dedicació és l’Art de la cuina, conservat en un únic manuscrit, destinat ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    20,00 €