Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferran adria

7 resultados

  • T'HO EXPLICO A LA CUINA
    T'HO EXPLICO A LA CUINA
    ADRIÀ, FERRAN
    A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures só...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    32,95 €

    Comprar
  • EL MENJAR DE LA FAMILIA
    EL MENJAR DE LA FAMILIA
    ADRIA , FERRAN
    ¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com esfa en un restaurant per tenir el menú a punt a l?hora de l?àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats isaborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d?unprofessional, pugui apro? tar l?experiència del d...
    Descatalogat

    19,95 €

  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA (FERRAN ADRIÀ)
    EL MENJAR DE LA FAMÍLIA (FERRAN ADRIÀ)
    FERRAN ADRIA I EQUIP DEL BULLI
    MENGEU EL QUE ES MENJAVA A EL BULLI ENTRE DOS QUARTS DE SET I LES SET 31 menús compostos d?entrant, platprincipal i postres, per a una família de 2 a 6 comensals, i també per a un professional que hagi d?alimentar una granfamília de 20 a 75 col·laboradors. Ferran Adrià en revisa tots els aspectes, perfeccionats i estructurats per la sevaexperiència a elBulli. .Com escollir els ...
    Descatalogat

    30,00 €

  • UN DIA A EL BULLI Y4
    UN DIA A EL BULLI Y4
    ADRIÀ, FERRAN / SOLER, JULI / ADRIA, ALBERT
    Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d'elBulli. Un dels apartats quehavíem previst era il. lustrar les 24 hores d'un dia al restaurant. Però el projecte era tan apassionant que finalmentvam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d'incloure'l a la web. La seva elaboració ha durat dos anys, en lestemporades 2005 i 2006. El handicap d'obrir n...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    40,00 €

    Comprar
  • T'HO EXPLICO A LA CUINA
    T'HO EXPLICO A LA CUINA
    ADRIÀ, FERRAN / FERRAN ADRIA
    A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures só...
    Exhaurit

    19,95 €

  • EL MENJAR DE LA FAMILIA (N. ED)
    EL MENJAR DE LA FAMILIA (N. ED)
    FERRAN ADRIA
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    19,95 €

    Comprar
  • MENJAR PER PENSAR K3 DALT TAULA
    MENJAR PER PENSAR K3 DALT TAULA
    FERRAN ADRIA R.HAMILTON V.TODOLI
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    36,00 €

    Comprar