Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: duran nuria

10 resultados

  • MELMELADES CASOLANES
    DURAN, NÚRIA / ROIG, MONTSERRAT
    Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé. ...
    Exhaurit

    7,50 €

  • LES ESPÈCIES
    DURAN, NÚRIA / CORREIG, TERESA / PASCUAL, MÒNICA
    Si una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre, el resultat pot ser insòlit. Les espècies, que són poc utilitzades en la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en molts llocs del món on les fan servir de form...
    Exhaurit

    14,90 €

  • FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
    DURAN, NÚRIA
    L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn l ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    7,50 €

  • PLANTES MEDICINALS
    DURAN, NÚRIA
    Aquesta guia té dues finalitats. En primer lloc, ajudar a identificar les plantes medicinals que es vulguin recol·lectar. Per això, les plantes descrites porten una fotografia i un text descriptiu. En segon lloc, donar informació sobre les parts de la pla ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    7,50 €

  • LES PLANTES AROMÀTIQUES
    NÚRIA DURAN - MONTSE ROIG
    Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig ens portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és...
    Exhaurit

    14,90 €

  • MELMELADES CASOLANES (80 RECEPTES QUE SURTEN BÉ)
    NURIA DURAN MONTSERRAT ROIG
    Aquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, que buscant i remenant i aplicant els coneixements acumulats en molts anys d'experiència han fet un llibre pràctic que ha de fer les delícies d'aquelles persones que volen esmerçar una part del seu te...
    Exhaurit

    13,80 €

  • EL MAPA DELS BOLETS A CATALUNYA M4
    RAMON PASCUAL NURIA DURAN
    El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a c...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    23,60 €

  • MINIGUIES ARBRES DELS CARRERS Z5
    NÚRIA DURAN RAMON PASCUAL
    MINIGUIES DE NATURA, una eina de consulta bàsica que permet dur a la butxaca la informació justa i pràctica per a conèixer el món natural.  ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    6,30 €

  • MINIGUIES FRUITS I PLANTES SILVESTRES DIS.
    NÚRIA DURAN
    MINIGUIES DE NATURA, una eina de consulta bàsica que permet dur a la butxaca la informació justa i pràctica per a conèixer el món natural. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    6,30 €

  • GUIA DE PLANTES MEDICINALS DELS PAÏSOS CATALANS
    NÚRIA DURÁN DE GRAU
    En aquest llibre hi trobarem descrites i localitzades 64 plantes medicinals autòctones, que s'han escollit per ser molt corrents a casa nostra i per estar acceptades com a plantes medicinals utilitzables, segons l'OMS i l'ESCOP, entre d'altres. Cadascuna de les plantes inclou els apartats referents als principis actius, l'activitat farmacològica, la posologia i les precaucions ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    19,90 €