Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: cogul i urrea albert

3 resultados

  • LA CUINA DELS PEUS DE PORC
    LA CUINA DELS PEUS DE PORC
    COGUL I URREA, ALBERT
    La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exòtics. Un receptari que farà les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per "tocar de peus al plat". ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DOLÇA TRADICIONAL
    LA CUINA DOLÇA TRADICIONAL
    COGUL I URREA, ALBERT
    La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals molt accessibles, a l'abast tant del cuiner professional com de l'aficionat o de la mestressa de casa. Alterna fórmules autòctones catalanes amb altres d'origen més exòtic. ...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DELS BOLETS
    LA CUINA DELS BOLETS
    COGUL I URREA, ALBERT
    La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treball...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    11,00 €

    Comprar