Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: casanovas anguera marc

2 resultados

  • UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Qui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava? Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catala...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    22,95 €

    Comprar
  • NO SOC UN DELS VOSTRES
    NO SOC UN DELS VOSTRES
    CASANOVAS, MARC / CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Un cuiner allunyat dels estereotips de l’altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L’Àlex Montiel i el restaurant L’Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada. Comptant amb el testimoni d’Àlex Montiel, la seva família, i...
    Sense estoc - Consultar disponibilitat

    23,90 €

    Comprar