CUINA DE LA CARXOFA, LA

CUINA DE LA CARXOFA, LA

Editorial:
COMANEGRA
Any d'edició:
idioma:
Català
Matèria
Gastronomia. Cuina. Nutrició
ISBN:
978-84-17188-10-8
Pàgines:
180
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

20,00 €
Comprar

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en què se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient.