CUINA AMB JOAN ROCA

CUINA AMB JOAN ROCA. TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA

Editorial:
PLANETA
Any d'edició:
idioma:
Català
Matèria
Gastronomia. Cuina. Nutrició
ISBN:
978-84-9708-264-8
Pàgines:
350
Enquadernació:
Otros
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

24,95 €
Comprar

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.