CENANDO CON DARWIN

CENANDO CON DARWIN

TRAS LAS HUELLAS DE LA EVOLUCIÓN EN NUESTROS ALIMENTOS

SILVERTOWN, JONATHAN

17,90 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
EDITORIAL CRÍTICA
Materia
Matemàtiques. ciència
ISBN:
978-84-9199-334-6
Páginas:
288
17,90 €
IVA incluido
Sense estoc - Consultar disponibilitat

El acto de comer diariamente es una acción tan natural como imprescindible en la vida de cualquier ser humano, pero si nos parásemos a reflexionar acerca de nuestro desayuno, comida o cena, nos daríamos cuenta de que todo lo que comemos y bebemos tiene su propia historia evolutiva.
Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la compra, libros de recetas y menús de restaurantes no solo contienen los ingredientes esenciales para nuestro deleite culinario, sino que también nos cuentan una historia fascinante sobre la selección natural y su influencia en nuestros paladares. Este libro es un festín de sopa y ciencia pensado para ser saboreado mientras se lee. Con un ingenio tan seco como un pinot noir y un conocimiento evolutivo tan amplio como la bodega de vinos de un enólogo, Silvertown nos abre el apetito y nos deja con hambre de más.

Artículos relacionados

  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL EXPLICADA ALS HU
    TORRES, JORDI
    En aquest llibre el lector trobarà una explicació precisa i accessible, pensada per a un lector sense coneixements tècnics previs, sobre el funcionament i l’impacte de la IA. Aquesta mena de biografia de la intel·ligència artificial, des dels seus orígens fins avui, ens convida a fer una reflexió informada i conscient sobre el nou paradigma en què ens trobem, una aventura coevo...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    15,00 €

  • ¿QUÈ ENS FA HUMANS?
    MACIP, SALVADOR
    Els humans disposem d’una capacitat única d’entendre la nostra existència. Conèixer les nostres característiques genètiques, bioquímiques i cel·lulars, en el context de la història, la cultura i l’evolució, ens pot ajudar a comprendre’ns millor com a espècie i a respondre, des de la metodologia científica, algunes de les preguntes que ha plantejat tradicionalment la filosofia. ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

  • CARTES A UN JOVE INVESTIGADOR
    ESTELLER, MANEL
    Manel Esteller, tot un referent internacional en la lluita contra el càncer, explica en aquest llibre què cal saber per ser un bon investigador. ¿Quines són les inquietuds d'una persona jove que es vulgui dedicar a la ciència? En vint-i-una cartes, el doctor Manel Esteller, a través de la seva experiència i dels coneixements que ha anat adquirint al llarg de la carrera, exp...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,90 €

  • TRES PROFESSORS DE MATEMÀTIQUES
    ALSINA CATALÀ, CALUDI
    Claudi Alsina, Anton Aubanell i Carme Burgués són tres referents de l’ensenyament de les matemàtiques al nostre país. Al deixant de la seva vida professional ens ofereixen en aquest llibre les seves reflexions ben sedimentades i contrastades sobre l’educació matemàtica, sobre la formació inicial i permanent del professorat i sobre la innovació docent, des de l’experiència viscu...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    22,00 €

  • (IN)SATISFETS
    BARBERÀ, JAUME
    La felicitat i la salut de la nostra societat depèn de les píndoles? Catalunya és un dels països del món on es consumeixen més hipnosedants: el 13,6% de persones entre quinze i seixanta-quatre anys en prenen, suposadament per superar la tristesa, la depressió, les preocupacions, els desenganys, els fracassos, el malestar, els amors i desamors, els dolors musculars, l'insomn...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    15,90 €

  • MATEMÀTIQUES. QUADERN 17
    CANALS, MARIA ANTÒNIA
    Els quaderns de matemàtiques que teniu a les mans es proposen com a OBJECTIU: ? Ajudar els nens i nenes a generar les diverses nocions o conceptes matemàtics propis de l'etapa de maduració en què es troben. ? Donar-los l'ocasió de consolidar les capacitats bàsiques del seu pensament lògic. ? Facilitar el seu progrés en el camp dels nombres i operacions, del mesurament i la pro...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    5,00 €

Otros libros del autor

  • CENANDO CON DARWIN
    SILVERTOWN, JONATHAN
    Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva, un recorrido por el gusto humano que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la compra, recetarios y menús de restaurante no solo conti...
    Exhaurit

    18,90 €